Ihe ọṅụṅụ apụl organic
Nkọwapụta
| ccAha ngwaahịa | Ihe ọṅụṅụ apụl organic | |
| Arịrịọ Echiche | Agba | Mmiri Ọcha ma ọ bụ Ọcha Agba |
| Ụtọ na Isi | Ihe ọṅụṅụ ahụ kwesịrị inwe ụtọ na isi dị nro nke apụl, enweghị isi pụrụ iche | |
| Ọdịdị | O doro anya, enweghị sedimenti na nkwusioru | |
| adịghị ọcha | Enweghị ihe ndị na-adịghị mma nke mba ọzọ a na-ahụ anya. | |
| Ahụ & Kemikal njirimara | Ihe siri ike na-agbaze, Brix | ≥70.0 |
| Acid titratable (dị ka citric acid) | ≤0.05 | |
| Uru PH | 3.0-5.0 | |
| Ndocha (12ºBx,T625nm)% | ≥97 | |
| Agba (12ºBx,T440nm)% | ≥96 | |
| Turbidity (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pectin na Starch | Ihe na-adịghị mma | |
| Ndu (@12brix, mg/kg)ppmCopper(@12brix,mg/kg)ppmCadimum (@12brix,mg/kg)ppm Nitrate (mg/kg)ppm Asịd Fumaric (ppm) Lactic acid (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Nkwakọ ngwaahịa | Akpa aseptic nke aluminom foil dị n'ime/mepere isi drum ígwè dị n'èzí 220L NW±kg/drum 265kgs±1.3,GW±kg/drum 280kgs±1.3 | |
| Ndepụta Ihe Ndị Dị Mma | Patulin /（µg/kg) ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Coliform/( MPN/100g) Ihe na-adịghị mma Ọrịa nje bacteria na-adịghị mma Ebu/Yast /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
| Ihe ngosi | Anyị nwere ike imepụta dịka ọkọlọtọ ndị ahịa si dị | |
Ihe ọṅụṅụ apụl
Iji apụl ọhụrụ na nke tozuru okè dị ka ihe eji emepụta ihe, iji teknụzụ na akụrụngwa dị elu nke mba ụwa, mgbe ịpịchara ya, iji teknụzụ ntinye nrụgide na-adịghị mma, teknụzụ ịgba ọgwụ mgbochi ozugbo, nhazi teknụzụ njupụta aseptic. Na-edobe ihe oriri nke apụl, enweghị mmetọ n'oge usoro ahụ dum, enweghị ihe mgbakwunye na ihe nchekwa ọ bụla. Agba ngwaahịa ahụ bụ odo odo ma na-egbuke egbuke, dị ụtọ ma na-eme ka ahụ dị jụụ.
Ihe ọṅụṅụ apụl nwere vitamin na polyphenols, ma nwee mmetụta antioxidant.
Ụzọ e si eri nri:
1) Tinye ihe ọṅụṅụ apụl a chịkọtara ọnụ na mmiri ọṅụṅụ isii wee kwadebe ya nke ọma. Enwere ike ịbawanye ma ọ bụ belata ihe ọṅụṅụ apụl dị ọcha 100% dịka mmasị onwe onye si dị, ụtọ ya na-akakwa mma mgbe e tinyere ya na friji.
2) Were achịcha, achịcha e siri esi, ma tee ya ozugbo.
3) Tinye nri ahụ mgbe ị na-esi achịcha ahụ.
Ojiji
Ngwa
