Ketchup nke na-anaghị etinye ihe mgbakwunye na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Global Chain nyere iwu ogologo oge.

Otu onye na-emepụta ketchup nke mba China ejikọtala nkwekọrịta ọkọnọ ọtụtụ afọ na ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ mba ụwa na nke mba, gụnyere ụlọ ọrụ nri ngwa ngwa nke ọdịda anyanwụ na otu ndị na-ekpo ọkụ na mpaghara, site n'inye usoro 100% na-enweghị mgbakwunye nke na-emezu ụkpụrụ EU organic na ihe achọrọ maka nchekwa nri nke China. Ihe ọhụrụ a bụ nnukwu mgbanwe maka ụlọ ọrụ nhazi tomato nke China, nke na-ebupụkarị ihe ndị e ji esi nri n'etiti ruo na nke dị ala, ma na-egosipụta etu njikwa ịdị mma nke usoro zuru oke si agbanwe ngwaahịa ọrụ ugbo ọdịnala ka ọ bụrụ ihe dị oke ọnụ ahịa nke ndị na-eme nri zuru ụwa ọnụ tụkwasịrị obi.

Ala Desert Grown na-enye uru na-abụghị ihe mgbakwunye

A na-enweta ketchup a site n'ugbo tomato ndị dị na Ulan Buh Desert, Inner Mongolia, ebe ájá ájá, anyanwụ zuru oke na mmiri mmiri dị ọcha na-emepụta gburugburu ebe obibi na-eto eto nke na-adịghị emerụ ahụ. Kama iji ihe nchekwa, ihe ndị na-eme ka ọ sie ike ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ arụ ọrụ iji mee ka ndụ dịgide, onye na-emepụta ya na-ahọrọ ụdị tomato dị elu nke a na-azụ n'onwe ya site na ụlọ nyocha ọmụmụ dijitalụ. A na-ewe tomato niile mgbe ha chara nke ọma n'ime awa 72, wee hazie ya ozugbo site na teknụzụ na-agbaji oyi dị ala iji jide lycopene eke na ụtọ mkpụrụ osisi mbụ. Enweghị shuga agbakwunyere, enweghị starch emezigharịrị na enweghị ihe mgbakwunye sịntetik na usoro ahụ dum, na-eme ka uto tomato dị ọcha nke ngwaahịa ahụ dịkwuo nso na tomato a mịkọrọ ọhụrụ karịa ọtụtụ ketchup azụmahịa nkịtị.

Sistemụ Nlekota Agbụ Oyi Zuru Oke Na-emezu Iwu Nrubeisi Nri zuru ụwa ọnụ

Iji mezuo ihe achọrọ maka njikwa ndị na-ebubata ngwaahịa nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ ụwa niile, ụlọ ọrụ ahụ ewuola sistemụ nchọpụta dijitalụ otu pịa nke na-ekpuchi njikọ niile site na nnwale ala ruo na nnyefe ngwaahịa emechara. Otu ketchup ọ bụla nwere koodu QR pụrụ iche nke na-edekọ ndekọ ihe ọkụkụ, akụkọ nchọpụta ọgwụ ahụhụ, paramita nhazi, data okpomọkụ njem yinye oyi na nsonaazụ nyocha ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Ahịrị mmepụta niile enwetala asambodo sistemụ nchekwa nri ISO 22000, ngwaahịa ahụ agafeela asambodo organic nke EU, ule kọntaktị nri US FDA na nyocha nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke China. Ike a na-ahụ anya ma na-enyocha na-edozi nchegbu ndị bụ isi nke ụdị nri yinye gbasara nchekwa ihe ndị dị n'ofe ókèala na nkwụsi ike otu.

Ụdị Ọrụ Emebere Emebere Dakọtara Ọchịchọ Nri Dị Iche Iche

N'adịghị ka mbupụ buru ibu a na-ebupụ n'oge gara aga, ụdị ketchup a na-agbakwunye ihe na-enye nhazi usoro na ngwọta usoro maka ọnọdụ nri dị iche iche. Maka burger na agbụ ọkụkọ e ghere eghe, ọ na-emepụta ụdị viscosity dị mfe nke na-anaghị agbaze ngwa ngwa; maka ụdị hot pot na noodle, ọ na-ewepụta ụdị nri nwere nnukwu mkpokọta nke enwere ike ighe ozugbo na-enweghị ihe mgbakwunye ọzọ; maka ụlọ nri ndị dị elu na ọdịda anyanwụ, ọ na-enye obere ngwaahịa nwere oke nke e ji tomato chara acha mee n'oge ụfọdụ. Ụdị mmepe mmekọrịta a na-agbanwe agbanwe na-enye ndị ahịa agbụ ụwa ohere ịgbanwe nkọwapụta ngwaahịa dịka usoro mgbanwe menu si dị, kama ịnakwere ngwaahịa ọkọlọtọ edobere n'ahịa.

Ike ọkọnọ kwụsiri ike na-akwado mmekorita ogologo oge

Ebe ọ bụ na mkpokọta mmepụta tomato na China ruru otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ahịa ụwa, onye na-emepụta ihe n'ime obodo a ewulitela netwọk nchekwa na nkesa nkesa mpaghara nke na-ekpuchi nnukwu obodo nri n'ụlọ na mba ofesi. Ọ nwere ike nweta nnyefe awa 48 maka ndị ahịa yinye n'ime obodo na usoro mbupu kwụsiri ike ụbọchị 21 maka ahịa Europe na Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ma e jiri ya tụnyere ndị na-ebubata ketchup ọdịnala na Europe na America, ọ bụghị naanị na ọ na-enwe uru 15-20% na ọnụ ahịa zuru oke n'okpuru otu ọkọlọtọ efu-mgbakwunye, kamakwa ọ na-ahụ na ọnụego mgbanwe ọkọnọ kwa afọ nke ihe ndị bụ isi na-achịkwa n'okpuru 3% site na ịkụ ihe dị iche iche na-agbanwe agbanwe, nke na-enye ntọala siri ike maka ịbanye nkwekọrịta usoro kwa afọ ogologo oge na ụlọ oriri na ọṅụṅụ yinye.

FQA

1. A: Gịnị kpọmkwem ka "ihe mgbakwunye efu" pụtara na ngwaahịa ketchup a? A: Ọ pụtara na enweghị ihe nchekwa, enweghị starch agbanwere agbanwe, enweghị ụtọ sịntetik, enweghị agba sịntetik na enweghị shuga agbakwunyere a na-agbakwunye n'oge mmepụta ahụ, yana ụtọ na viscosity niile sitere naanị na tomato chara acha.
2. A: Ketchup a na-etinyeghị ihe ọ bụla n'ime ya, ò nwere ike imezu ihe achọrọ maka ndụ ogologo oge nke nri a na-eri n'usoro? A: Ee, ọ na-enweta ndụ nchekwa ọnwa iri na abụọ site na teknụzụ juputara na oyi na-emechi emechi na oke ihe eji eme pulp, na-adabereghị na ihe nchekwa kemịkalụ ọ bụla.
3. A: Kedụ ụdị nri mba ụwa na nke mba dị iche iche bịanyere aka n'akwụkwọ iwu ogologo oge ruo ugbu a? A: Ndị ahịa a na-ekpuchi gụnyere ụlọ ọrụ nri ngwa ngwa mba ụwa, ụdị nri hotpot mpaghara, ụlọ ọrụ nri ọdịda anyanwụ na ụdị ihe ọṅụṅụ tii ọhụrụ, a ga-akpọsakwa ndepụta zuru oke nke ndị ahịa na-arụkọ ọrụ na ndekọ ndị na-ebubata ngwaahịa ma emechaa.
4. A: Kedu ka usoro nchọcha si enyere ụlọ nri dị iche iche aka ibelata ihe egwu nchekwa nri? A: Otu ngwaahịa ọ bụla nwere ike ịjụ ajụjụ isi ihe iri na otu dị mkpa gụnyere nchọpụta ọgwụ ahụhụ, oge nhazi na okpomọkụ nke yinye oyi, nke nwere ike ime ka e nwee ọnọdụ na mkpofu ngwa ngwa n'ime awa abụọ ozugbo ihe egwu dị mma ọ bụla pụtara.
5. A: Kedu ọnụọgụgụ kacha nta maka ndị ahịa na-enye nri n'ụwa niile? A: Ọnụọgụ kacha nta a na-enye maka ndị ahịa na-arụkọ ọrụ ogologo oge na-amalite site n'otu akpa dị mita iri abụọ, akara ahụ na-akwado nnyefe nkewa dị mfe dịka usoro nkesa ụlọ nkwakọba ihe mpaghara nke onye ahịa si dị.
6. A: Kedu ka ọnụahịa ya si tụnyere ketchup efu-agbakwunye nke e si mba ọzọ bịa nke nwere otu àgwà ahụ? A: N'okpuru otu asambodo organic na ọkọlọtọ efu-agbakwunye, ọnụahịa zuru oke ya gụnyere njem oyi dị ala site na 15-20% karịa ngwaahịa ndị yiri ya sitere na ndị na-ebubata ngwaahịa ọdịnala na Europe na America.