Nnyocha ọhụrụ nke data Circana, nke Good Food Institute (GFI) Europe mere, na-egosi na mmụba na ọnụ ahịa na uto emeela ka ọnụ ahịa nri sitere na osisi dị elu n'ahịa anọ kachasị elu na kọntinent ahụ na 2025.
Na mba France, Germany, Italy, Netherlands, Spain na UK, nhọrọ osisi na-adịkarị ọnụ karịa kwa kilogram karịa nha anụmanụ ha - agbanyeghị, ọdịiche ọnụahịa ahụ belatara n'afọ gara aga.
Nke a metụtara mmụba nke ọnụ ọgụgụ ahịa maka nri sitere na osisi n'ọtụtụ oge. N'ime ụdị dị iche iche, ọnụ ọgụgụ ahịa zuru oke toro na France, Germany, Italy na Spain na 2025, ebe Netherlands na UK hụrụ obere mbelata.
GFI kwuru na data ahụ na-egosi na ọnụ ahịa dị mkpa n'ịkpụzi arụmọrụ ahịa. Na Itali, anụ na mmiri ara ehi sitere na osisi dekọrọ mmụba ahịa ebe ọnụ ahịa nkezi belatara ntakịrị. Na France, ọnụ ahịa anụ sitere na osisi dara ma ọnụ ahịa ahịa mụbara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 17%. Na Spain, mmiri ara ehi na-abụghị mmiri ara ehi bụ ụdị osisi nwere obere ọdịiche ọnụahịa, ebe ọ ka bụ ụdị kachasị na nke kachasị aga nke ọma n'ime osisi dabere na ya - ọ na-agụnye ihe karịrị otu n'ime lita iri nke mmiri ara ehi a na-ere na ndị na-ere ahịa na Spen.
Ihe ndekọ ahụ gosikwara na ọnụ ọgụgụ ahịa nke tofu, tempeh na seitan mụbara site na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 30% na Germany na Netherlands na 2025, nke kwekọrọ na ọchịchọ ndị ahịa maka nri osisi ndị a na-edozibeghị nke ọma.
Agbanyeghị, ndị mmadụ n'ofe mba isii niile zụtara anụ sitere na osisi karịa tofu, tempeh na seitan mgbe a chịkọtara ya. Nke a na-egosi na ọnụ ahịa naanị anaghị ekwe nkwa ihe ịga nke ọma - a chọpụtara na ngwaahịa ndị na-eme ka ụtọ, udidi ma ọ bụ usoro nke anụ ọdịnala na-eru ndị mmadụ n'ọtụtụ ebe.
Arụmọrụ na nha nha ọnụahịa na alt-milk
Data sitere na UK na-akwadokwa mkpa nke àgwà mmetụta uche ndị a, ebe ihe ndị ọzọ a na-eji oat na barista eme na-arụ ọrụ nke ọma na 2025 ka ndị ahịa na-achọ uto na arụmọrụ dị elu. Ngwaahịa ụdị barista ugbu a bụ otu ụzọ n'ụzọ ise nke ngwaahịa dị iche iche n'ọtụtụ ahịa, dịka nnyocha ahụ si gosi.
Mmiri ara ehi sitere na osisi ka bụ ụdị kachasị eto eto n'ime mba isii niile, ugbu a ọ na-eru ihe dị ka pasent 7-10 nke mmiri ara ehi niile a na-ere na Germany, Italy, Spain na Netherlands. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke ezinụlọ na Spain, na pasent 38 nke ezinụlọ na Germany, zụtara mmiri ara ehi sitere na osisi na 2025.
Ntinye ego ndị na-ere ahịa na ngwaahịa nkeonwe enyerela aka belata ọnụ ahịa - dịka ọmụmaatụ, na Germany, mmiri ara ehi nkeonwe nke sitere na osisi dị ọnụ ala ugbu a karịa mmiri ara ehi nkeonwe nkeonwe. Nke a bụ n'agbanyeghị na a na-atụ ụtụ isi na 19%, ma e jiri ya tụnyere 7% maka mmiri ara ehi, dịka GFI si kwuo. Ọnụ ahịa mmiri ara ehi nkezi nke osisi nwere ike ịdị ka nke mmiri ara ehi ma ọ bụrụ na ndị na-eme iwu ga-ewepụ nsogbu ụtụ isi.
'Arụmọrụ ngwakọta' maka ihe ndị ọzọ e ji anụ mee
Ọ bụ ezie na ụdị anụ sitere na osisi echewo nnukwu nsogbu ihu n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọ ka na-adọta mmasị ndị ahịa siri ike. Na France, ọ bụ ụdị anụ kacha eto ngwa ngwa na 2025, ebe ọnụ ahịa ya na-arị elu site na 16.8% ka ọnụ ahịa dara.
Na Germany na UK, pasentị iri atọ na otu nke ezinụlọ zụtara anụ sitere na osisi n'afọ gara aga. Otu n'ime ezinụlọ ise sitere na Spen mere otu ihe ahụ, mana ọnụ ahịa ahịa dara site na pasentị asaa na Spen ka ọnụ ahịa ya rịrị elu, ebe ihe ndị ọzọ e ji osisi mee na-efu ihe karịrị okpukpu abụọ nke ọnụ ahịa ndị ọzọ ha na-azụ.
Netherlands hụrụ mbelata yiri nke ahụ, nke bụ isi n'ihi mbelata ahịa nke ngwaahịa ndị dị ọnụ ala. Ọnụ ahịa rịkwara elu na UK, ebe anụ alt-anụ dị na nnukwu ụlọ ahịa na-abawanye uru nke ukwuu, ewezuga ụlọ ahịa ndị na-ere ahịa dị ọnụ ala. Data NIQ dị iche na-egosi mgbanwe gaa na ụlọ ahịa ndị a ka ndị ahịa na-achọ nhọrọ ndị dị ọnụ ala karịa.
GFI kwuru na ohere dị na nchọpụta ndị a nyere - ọ bụrụ na enwere ike ime ka uto dịkwuo mma ebe ọnụ ahịa anụ ọdịnala dị nso, anụ sitere na osisi nwere ike ịrụ ọrụ ka ukwuu n'imezu ebumnuche ihu igwe na ahụike ọha, ka o kwuru.
A chọrọ itinye ego iji mepee ihe nwere ike ime
Ọ bụ ezie na mmasị ndị ahịa ka dị ike n'ahịa niile, iru ndị na-ege ntị ọhụrụ na ịgbanwe mmasị ka ọ bụrụ àgwà ịzụta ihe mgbe niile ka bụ ihe ịma aka nye ngalaba ahụ.
Ihe ndekọ ahụ na-egosi na ọtụtụ ụdị osisi na-adị ọnụ ala karịa, nke a na-ejikọta ya na mmụba nke ọnụ ahịa ahịa n'ọtụtụ oge - agbanyeghị, enwere ihe ndị ọzọ ebe ngwaahịa dị elu karịrị nhọrọ dị ọnụ ala karịa. Nke a na-egosi mkpa nke ma ụtọ ma ọnụ ahịa, ebe ndị ahịa anaghị achọ ịgbanwe na nke ọ bụla.
GFI akpọọla oku ka e tinyekwuo ego n'ime nnyocha, imepụta ihe ọhụrụ na ikike mmepụta ihe iji mechie oghere ndị a. Nke a nwere ike ịgụnye itinye ego gọọmentị na ụlọ ọrụ na R&D iji melite uto na udidi, yana iwulite akụrụngwa achọrọ iji belata ma belata ọnụ ahịa.
Helen Breewood, onye njikwa ahịa na nghọta ndị ahịa dị elu na GFI Europe, kwuru, sị: “N'ahịa ndị a ma ama na Yuropu, anyị na-ahụ ihe akaebe doro anya na ndị ahịa nwere mmasị na nri sitere na osisi, mana ọnụahịa na uto na-aga n'ihu na-akpụzi mkpebi ịzụta ihe. Ọ bụ ezie na ọdịiche ọnụahịa na ngwaahịa anụmanụ na-emechi n'ọtụtụ ụdị, ọnụ ahịa naanị ezughị ezu maka uto: ahụmịhe iri nri dị mma dịkwa mkpa iji ruo ndị na-ege ntị buru ibu.”
Oge ozi: Jun-12-2026
