N'oge na-adịbeghị anya, e wepụtara ọkọlọtọ T/CIFST 001-2020 nke ngwaahịa anụ osisi, nke otu China Society for Food Science and Technology na-edu, mgbe kọmitii nyocha ọkachamara kwadoro ya n'otu olu, na-emeju oghere ụlọ ọrụ na ọkọlọtọ ngwaahịa anụ osisi.
Ná mmalite afọ a, Òtù Sayensị Nri na Teknụzụ nke China hiwere ọkọlọtọ otu maka "Ngwaahịa Anụ E Ji Osisi". Ụlọ ọrụ na ụlọ ọrụ ndị sonyere na nhazi nke ọkọlọtọ otu ahụ gụnyere Mahadum Ọrụ Ugbo China, Mahadum Jiangnan, na ụlọ ọrụ mba ụwa dịka Unilever, Cargill, na Nestlé. Ụdị ụlọ ọrụ ndị a gụnyere ihe eji emepụta ihe, nhazi na ire ere. Azụ̀ atọ, nke bụ ụdị nri nri, sonyekwara na nhazi ahụ. Dịka isi ihe dị na ọkọlọtọ otu ahụ siri dị, ha na ọtụtụ ndị ọkachamara kparịtara ụka gbasara nkọwa doro anya na ihe achọrọ maka nri sitere na osisi na ụkpụrụ na data ndị ọzọ.
Dịka ọkọlọtọ otu a si dị, nkọwa nke ngwaahịa anụ sitere na osisi dabere na ihe ọkụkụ ma ọ bụ ngwaahịa edoziri dị ka isi iyi protein na abụba, yana ma ọ bụ na-enweghị ihe mgbakwunye nri ndị ọzọ, yana ngwaahịa edoziri nke yiri anụmanụ dịka anụ ụlọ, anụ ọkụkọ, na ngwaahịa mmiri. Nri anụ nwere njirimara dị ka nhazi dị mma, ụtọ na ọdịdị.
Tinyere nke ahụ, ọkọlọtọ otu ahụ gụnyekwara nkọwa nke ihe ndị sitere na osisi, ihe ndị e ji arụ ọrụ na njirimara nke ngwaahịa ikpeazụ, gụnyere ọdịdị, isi, agba, wdg, ma na-akọwa ihe ndị bụ isi achọrọ, ihe ndị achọrọ na teknụzụ, iwu nyocha, akara ngosi, akara ngosi, Nkwakọ ngwaahịa, njem na nchekwa bụ nkọwapụta ọkọlọtọ mbụ maka ngwaahịa anụ sitere na osisi na ụlọ ọrụ ahụ.
Oge ozi: Maachị-26-2026