Oobli na-ebuli $18m na ego, ndị mmekọ na Ingredion iji mee ka protein dị ụtọ

US sweet protein mmalite Oobli esorola ụlọ ọrụ Ingredion na-emepụta ihe zuru ụwa ọnụ, yana ịkwalite $18m na usoro B1 ego.

Ọnụ, Oobli na Ingredion bu n'obi ime ka ohere ụlọ ọrụ nweta sistemu ụtọ dị mma, na-atọ ụtọ ma dịkwa ọnụ ala. Site na mmekorita ahụ, ha ga-eweta ihe ụtọ eke eke dị ka stevia yana protein dị ụtọ nke Oobli.

Protein na-atọ ụtọ na-enye ụzọ dị mma karịa iji shuga na ihe ụtọ arụrụ arụ, dabara adaba maka ojiji n'ọtụtụ nri na ngwa ihe ọṅụṅụ gụnyere ihe ọṅụṅụ dị nro nke carbonated, ngwaahịa esiri esi, yogọt, ihe oriri na ihe ndị ọzọ.

Enwere ike iji ha na-eri nri nke ọma na-emeju ihe ụtọ ndị ọzọ sitere n'okike, na-enyere ụlọ ọrụ nri aka ịkwalite ụtọ mgbe ha na-ezute ebumnobi nri na-akwụ ụgwọ.

Ụlọ ọrụ abụọ ahụ na nso nso a na-emepụta ngwaahịa iji ghọta nke ọma ohere maka protein na stevia dị ụtọ. Emebere mmekorita a na-eso nzaghachi dị mma anakọtara mgbe ule ndị a gasịrị. N’ọnwa na-abịa, Ingredion na Oobli ga-ekpughere ụfọdụ ihe ga-esi na ya pụta na mmemme Nri Nri Ọdịnihu na San Francisco, US, site na 13-14 Maachị 2025.

Ego $18 nde Series B1 nke Oobli gosipụtara nkwado sitere na nri ọhụrụ na ndị na-etinye ego n'ọrụ ugbo, gụnyere Ingredion Ventures, Lever VC na Sucden Ventures. Ndị ọchụnta ego ọhụrụ na-esonye na ndị na-akwado dị ugbu a, Khosla Ventures, Piva Capital na B37 Ventures n'etiti ndị ọzọ.

Ali Wing, CEO na Oobli, kwuru, sị: "Protein dị ụtọ bụ ihe mgbakwunye ogologo oge na ngwa ngwa nke ihe ndị na-atọ ụtọ ka mma maka gị. Na-arụ ọrụ na ndị otu kachasị mma nke Ingredion iji jikọta sweeteners eke na protein anyị na-atọ ụtọ ga-anapụta ihe ngwọta na-agbanwe egwuregwu na nke a dị mkpa, na-eto eto na nke oge. "

Ingredion's Nate Yates, VP na GM nke mbelata shuga na fiber fortification, na CEO nke ụlọ ọrụ dị ọcha Circle sweetener azụmahịa, kwuru, sị: "Anyị anọwo na-ebute ụzọ nke ihe ọhụrụ na ngwọta mbelata shuga, na ọrụ anyị na protein ndị na-atọ ụtọ bụ isi ọhụrụ na-akpali akpali na njem ahụ".

Ọ gbakwụnyere: "Ma anyị na-eji protein dị ụtọ na-akwalite sistemu sweetener dị ugbu a ma ọ bụ na-eji sweeteners emebere emepe emepe ohere ọhụrụ, anyị na-ahụ mmekọrịta dị ịtụnanya n'ofe nyiwe ndị a."

Mmekọrịta ahụ na-esochi ọkwa nke Oobli n'oge na-adịbeghị anya na ọ natara akwụkwọ ozi US FDA GRAS 'enweghị ajụjụ' maka protein abụọ dị ụtọ (monellin na brazzein), na-akwado nchekwa protein dị ụtọ' maka ojiji na ngwaahịa nri na ihe ọṅụṅụ.